急性扁桃体炎是扁桃体的一种非特异性急性炎症，经常伴有程度不一的咽粘膜以及咽淋巴环的急性炎症。在10到30岁的青少年阶段是比较易发急性扁桃体炎的年龄阶段。需要注意的是，急性扁桃体炎并不是一个很严重的疾病，但是也要注意发病的饮食。
扁桃体炎要忌吃哪些东西？
1、忌辛辣刺激食物。比如常见的辣椒、花椒、五香、麻辣等，食用过后容易在人体内化为火气，会加重胃热，热毒上攻，导致急性扁桃体炎的症状加重。并且，辛辣刺激食物大都对口腔黏膜有很大的刺激，对于已经感染发炎的扁桃体来说会加大损伤程度。
2、忌烧烤油腻食物。平常常见的肥肉、肥牛以及各种烤串儿，这些都是易生痰化火的食物。急性扁桃体炎患者在食用这些食物过后，容易灼伤咽喉，加重病情。
3、忌烟酒。烟酒一向是人类的健康杀手，在很多疾病发病治疗阶段，以及预后恢复阶段都不提倡患者抽烟饮酒。因为在抽烟饮酒的时候，会使人体内的内热加重而且酒精也会扩张血管，使炎症部位出现水肿导致病情反复。
4、忌生冷冰冻食物。常见的冰果汁、冰西瓜、冰汽水以及冰淇淋等，在急性扁桃体炎发作阶段，都是不宜食用的。因为在扁桃体炎发作阶段，炎症部位都会出现微细血管扩张充血。此时如果食用这些食物，会使这个部位的血管急速收缩导致血液循环障碍，导致患者的病情出现反复，难以治愈。
5、忌食鱼腥发物。急性扁桃体炎患者是要避免吃鱼虾蟹、黄鳝、笋等食物，否则会在人体内聚痰生热，对扁桃体炎的治疗产生负面影响。
6、忌性热水果。平时的常见水果中有些水果也是性热的，食用过会使得患者体内火气比较重，导致病情加重，比如橘子、桂圆、荔枝等。吃多了就有可能导致上火，尤其在急性扁桃体炎发作其间，尽量还是不要吃的为好。
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